Du behøver ikke at have prøvet det før. Kødet leveres - næsten færdigpakket og mærket - så alle kan finde ud af det.

Kødet kan leveres i forskellige udskæringer. Den traditionelle med bovstege, oksebryst osv. eller i en ”pistoludskæring” hvor bov, bryst, tykkam m.v. hakkes.

 

Efter parteringen leveres kødet i en kraftig papkasse og hvert enkelt kødstykke er mærket med navn - klar til fryseren. Det eneste du selv skal pakke er det hakkede kød, der leveres i en plastsæk. Udover selve kødet følger en pose ben.